今回は「番外編」として友達のお店をご紹介します。

 

『千歳船橋の飲食事業者のサポートと

千歳船橋在住者の購買支援』を主旨としている本サイトではありますが、

自分の友人・知人の飲食事業者をサポートするのも

「自分の足元からみんなを応援しよう！」の主旨に合ったものだと思うので

今後も積極的に「番外編」として、友人・知人のお店を紹介していきたいと考えています。

 

さて、今回ご紹介するのは三軒茶屋。

もう、長いお付き合いをさせていただいている高崎料理長のお店「shin」。

 

 

三軒茶屋は「ザ・三丁目の夕日」的な情緒のあるストリートが多いですが、

このお店もそんな雰囲気を持ったストリートの一角にあります。

 

「Bar」という打ち出し方をしてますが、１件目からのご利用をお勧めします。

というのも、本当に料理が美味しいから。お酒だけじゃもったいないです。

この日はお一人で来店の方が２名。

カウンターでの高崎さんとのお喋りも楽しいのですが、

今日は僕のバースデーなので奥さん、娘と３名でテーブル席を予約しました。

 

まずは「本日のお刺身」からスタート。

今日は「真鯛のお刺身」です。

火で炙った皮の濃厚さが最高です。

 

続いては「筍のからあげ」。

珍しいメニューも多いのですが、決して奇をてらったものじゃなくて

素材そのものの味を堪能できるのが嬉しいです・・・・。

続いての変り種は「トマトのおでん」。

変化球メニューですが、フュージョン料理の様な強引さは無く、安心して味わえます。

あとは、子供用に「汁だく出し巻き玉子」をオーダー。

子供用と書きましたが、大人も納得の味。

僕は今まで、「玉子焼き」って決してオーダーしない派だったのですが、

このお店では必ずオーダーしてます。

「今日もごちそうさまでした！」と高崎料理長とお互いの近況報告。

高崎さんのエプロンがカッコいい、と思ってたらエビス製のエプロンです。

「俺も欲しい！！！」の一品です。

 

三軒茶屋でお食事に、またBar用途に

「Ｂar shin」をおすすめします。

 

最近のトピック

最近のトピックです。全国のビールの品揃えが充実。

特に関東エリアのビールって珍しいし、興味ありですねー。

 

writtened by 黒澤徹也

 

Bar shin（シン）

 

住所：東京都世田谷区三軒茶屋2-14-19 ジオステージ三軒茶屋１Ｆ

ＴＥＬ．03-3419-4211

【お昼ごはん】 １１：３０～１４：００

【夜ごはん】 １７：３０～２３：３０

【BAR】 ２３：３０～LAST

定休日：日曜日